Unidad 3: Las comidas y los restaurantes
6. Aprender el vocabulario para poder leer y seguir una receta
You already know many words for foods, meals and how food may be cooked. Let’s add actions that are related to meals and food preparation.
Algunos verbos relacionados con la comida
| Español | Inglés |
|---|---|
| Comprar | To buy |
| Necesitar | To need |
| Cocinar | To cook (in general) |
| Hornear | To bake |
| Freír | To fry |
| Cubrir | To cover |
| Quemar | To burn |
| Llenar | To fill |
| Quitar | To remove |
| Guisar | To cook/stew |
| Pegar | Adhere to/stick/hit |
| Doblar | To turn/flip |
| Tener sed | To be thirsty |
| Echar | To toss, toss in |
| Congelar | To freeze |
| Agregar | To add |
| Cocer | To cook (in terms of how something is cooked) |
| Quebrar | To break |
| Hervir | To boil |
| Mezclar/Batir | To mix/beat |
| Preparar | To prepare |
| Derretir | To melt, thaw |
| Salar | To add salt |
| Sazonar | To season |
| Encender | To turn on (stove for example) |
| Escurrir | To drain |
| Tener hambre | To be hungry |
| Cortar | To cut |
Looking for fun and easy ways to remember these words. Estudialas en el Website 2.3.8 Después de estudiarlas, vas a aprender a preparar “Una Auténtica Tortilla Española” en el Video 2.3.9.
https://quizlet.com/10431478/spanish-cooking-verbs-flash-cards/
De acuerdo con el vocabulario estudiado y al video contesta las siguientes preguntas. Utiliza los verbos en el tiempo presente del modo indicativo como repaso de este tiempo mientras aprendes el vocabulario nuevo.
En este video, nosotros vamos a aprender hacer una auténtica tortilla española. Es uno de los platos más tradicionales que tú puedes probar si visitas España.
Escribe la lista de ingredientes según el video aquí.
Nosotros _______________________ (necesitar):
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- _____________________________
Primero, yo _________(prender) la estufa. Después, yo _________ (cortar) las patatas en láminas. Nosotros _________ (usar) aceite de oliva extra virgen y nosotros _________(poner) la patata en el aceite. Nosotros _________ (cortar) la cebolla muy finita en julianas. Nosotros _________ (esperar) cinco minutos y luego _________(echar) las cebollas en la sartén con las patatas. Es importante no freír las patatas sino solo pocharlas. Yo _________(echar) la cebolla y la _________ (mezclar). Ellas _________(tener) que estar en el aceite por quince minutos con un poco de sal.
Después de los quince minutos, nosotros _________ (escurrir) los ingredientes.
En otro tazón, nosotros _________(quebrar) los huevos y _________(añadir) la sal. Yo _________(batir) los huevos. Luego, nosotros _________ (mezclar) las patatas y los huevos y los _________(poner) en la sartén muy caliente.
Nosotros _________ (empezar) a moverla. Tú _________(saber) que la sartén está caliente por el hecho que el huevo se _________(formar). Nosotros _________ (subir) la temperatura. Dentro de unos momentos, tú _________ (cubrir) la sartén con un plato y tú _________(voltear) la tortilla en el plato. Tú _________(regresar) la tortilla a la sartén para seguir cociéndola. Cuando __________ (ver) el color dorado, la tortilla de patatas ¡____________ (estar) lista! La familia _________ (venir) a la mesa para disfrutarla.
Todos _________ (decir) “buen provecho.”
Un poco de repaso:
- ¿A qué se refiere “la y los” en la receta? _______________________________________
- ¿Cómo se dice, “I really love tortilla española. It is delicious!”? ________________________________________
Repasemos las instrucciones para una receta: Después del video sobre la tortilla española, tendrás hambre y querrás hacer algo para comer. Por favor, en este espacio, escribe el plato favorito que tú cocinas.
- En este momento, escribe la receta usando el presente indicativo. Tipicamente, se usan los mandatos (el imperativo) con recetas pero para simplificar y practicar lo que sabes, puedes escribir tu receta en el presente indicativo.
- Finge que (Pretend that) estás enseñando a un amigo cómo hacer tu plato favorito.
- Recuerda incorporar los verbos que pertenencen a cocinar.
Escribe tu receta con por lo menos cinco (5) ingredientes.
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¡Demos consejos, sugerencias y recomendaciones! As you remember, in Spanish, we use the subjunctive to ask someone to do something in a very polite way. La “I” en “WEDDING” es para expresiones impersonales.
Al final escribe unas sugerencias o recomendaciones para que tu amigo siga tu receta con todo éxito.
Expresiones impersonales que requieren el uso del subjuntivo:
Es importante que …
Es necesario que …
Es aconsejable que …
Es recomendable que…
Es conveniente que …
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You have just taken a gastronomical tour of various Spanish speaking countries and with most recently a palatable journey through some of Argentina and Spain’s eateries. Esperamos que te haya gustado.
